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30.3.11

搜場記 - 月滿圓

最近實在變態的忙。夠膽死做足12小時返到屋企食完飯就要訓。真是辛苦晒k最近忙碌地upload多篇blog。在此先行謝過。

雖然搜場時間已過,但這個場比較特別所以點都想介紹下。月滿圓位於利舞臺廣場十九樓。一聽個名已知不是普通酒樓。再到website 看看,嘩!有得跳舞家喎!

IMG_1387

這個便是大廳中間的舞池。如果只擺十六七圍,這個位置可留來跳舞。(有live band 送的)不過要擺廿三四圍的我們,經理說要在舞台位置鋪上地毯用埋來放餐檯,so sad。

IMG_1390另一大賣點就入口,大家所見的五個燈箱其中一個可換成主人家的相片,當然換埋五張都可以啦(都係錢的問題)。加埋張圓型梳化,真係型爆。

IMG_1393另外正門外有幾張平時用來放menu的架亦可換埋做主人家的照片。油畫架可以慳埋。

IMG_1392正門。

IMG_1388

另外吸引我的是餐檯顏色以深紅及黑色為主,不是一般紅呀金呀或是粉色系列。而每席消費約七千左右,於銅鑼灣來說,價錢絕對合理。另外如擺名23圍酒樓會送5堂(定3堂?已忘了)跳舞堂。個package 真係夠晒特別。

走型格路線的朋友絕對可考慮一下這個場。

s

16.3.11

搜場記 - 姬子皇朝@數碼港


一聽到數碼港真係覺得勁隔涉,不過當你試過係銅鑼灣用十五分鍾入到數碼港,又唔係好遠。其實一路都唔知有呢個場地,不過係 expo 行下行下,發現姬子皇朝 display 既相真係好靚,所以一於決定走去數碼港望下。

講佢有幾靚之前,不如講下佢有咩係冇:
  1. 冇追燈 (宜家有個臨時既,不過要租)
  2. 冇現場直播系統,即係唔可以播 live 畫面
  3. 冇台, 只有一個高一級既細台 (如果你多過廿四圍既話,開左席之後細台係影唔到相既)
  4. 新娘房冇洗手間
  5. 只得一個 100 寸平幕 (完全張開的話會閘到主家席/擺廿六圍的話)
不過佢有咩呢,不如直接睇相。

大堂吊燈

Reception 及證婚大堂

門後就係大禮堂

西色裝修

高樓底無柱

100 寸平幕

我諗睇完相,好多人心動,不過一提到係數碼港,一定好多人打退堂鼓。話說回來,係香港人方便慣,先會嫌地方遠。另外我發現香港人出席婚禮,覺得係俾人炸,而唔係分享你婚禮既喜悅。比著外國甚至內地,出席一個婚宴除了穿州過省,很可能還要住一晚呢?

k

14.3.11

搜場記 - 九龍會@紅磡、薈軒@灣仔

九龍會@紅磡


九龍會一直係 s 家族飯局御用既地方,雖然因為 s 父親唔鍾意及圍數限制於 24 圍以下而放棄。不過個場其實幾 Grand,服務態度十分十分好,如果你唔介意佢樓底矮,同地方隔涉,諗得過!



九龍會位於紅磡愛景街 8 號海濱南岸會所,最多只可以擺廿四圍,不過 manager 亦好老實。如果多個廿二圍既新人就唔好選擇佢地既場所。和 s 心血來朝在沒有預約既時候殺左去睇場,因為當晚有人擺酒,我地去到既時候開始擺場。


裝潢好新,以白色和米色為主,加上水晶吊燈,如果唔係樓底矮真係好靚。基本設備一應俱全,新娘房、追燈、直播.......

可以要求有獨立既耍樂區,好鬼靚

仲有佢地態度好老實,亦唔會有任何 hidden cost。抵讚!不過要留意,如果你擺廿二圍以上真係唔好諗,因為廿二圍真係岩岩好,再多兩圍就真係好迫。

P.S. 如果你有親屬係會員,佢會有好多野可以免費 upgrade,記住問清楚。



薈軒@灣仔
其實薈軒無咩特別,典型酒樓格局。因為 s 睇相見到佢維多利亞式既 side hall,便滿心歡喜灼去睇場。不過俾佢主禮堂既金色金字塔天花嚇親,無論佢價錢有多相宜,職員多親切也沒辨法了。

總括黎講薈軒都算就腳,一眼望晒,設備齊全,菜價相宜,裝潢較新,不過樓底矮,同金字塔天花就.......

k

25.2.11

搜場記 - 譽宴@銅鑼灣

如果你去銅鑼灣譽宴,你一定要試下部專用電梯。一開門我同 s 都心諗駛唔駛咁大部呀。入到去禮堂,個裝修同佐敦欣宴差唔多。不過入口右手邊有條迴旋長樓梯,再加上背後橫誇既落地玻璃,連同露台既設計,偏廳既窗戶,焗束感一掃以空。不過因為呢個場可以延開三十多席,min pay 即須要 22.5 萬,所以都係算啦。

專用客 lift

大同小異既裝修,不過有露台設計

雲石旋轉樓梯,岩晒拖地婚紗既出場

布簾後是落地大玻璃

我好鍾意呢棵樹

s & k

搜場記 - 欣宴@佐敦

經過幾日黎睇左十多個場後,同 s 終於摸清楚自己既心水場地。當然浮誇既裝修一定唔合心意,火柴盒既場就一定要有窗,兩面牆最好有 details。樓抵高當然好,但如果個場有層次,而唔係一眼望晒既反而會加分。因為我地都唔鍾意個場一入門口就望通晒,我地都覺得由入門口到禮堂之後在視線、時間及距離上都應該有適當既緩衝。終於知道左自己既要求,不枉行左咁多個場。不過正如 s 話齋,原來睇場幾好玩架喎。



欣宴@佐敦


其實點解會去佐敦欣宴呢?我同 s 係 EXPO 睇佢 D 相又真係幾靚,樓底高、無柱、燈效多花款、裝修都幾 Grand。


但去到現場唔知點解,同 s 都好唔自在,有一種焗束感。我諗我地有密室恐懼症,亦都知道左我地接受唔到類似密室既場地。不過佐敦欣宴裝修唔差,min pay 唔高,擺廿幾圍岩岩好。如果你鍾意佢既 setting,佈置都慳返。

k


24.2.11

搜場記 - 美心中菜 jade concepts

搜場時候發現美心副線 Jade Concepts,間間酒樓裝修各據特色。雖然唔可以一眼望晒全場,樓底唔高,大多數場也沒有台。但裝修較 Hip,層次分明,場地較細,岩晒喜歡想攪一個 Warm Wedding Party 既你。

尖沙咀 八月居

維港露台,適合戶外證婚


裝修別緻


較細的禮堂,適合溫馨的派對


中環 白玉蘭

禮堂旁邊是馬蹄形坐位,可設 Candy Corner 或者 Photo Booth


講究的餐具

法式裝潢

同系列還有太古坊八月芳、中環翠玉軒、九龍塘八月花等。你亦可以問一問美心的工作人員拎一本 booklet,書內的圖片與實際環境有八、九成相似。這幾個場圍數唔多,min pay 少,擺得唔多圍數的話可以考慮一下。還有其中幾間餐廳是米芝蓮推介食肆呢!

21.2.11

搜場記 - 天澄閣

天澄閣位於紅磡站附近。說真的地點沒有油尖旺般便利,但在紅磡站一出不到十分鐘的路程,而酒店亦有小巴來回往返紅磡站,對於住東西鐵沿線的朋友來說是個不錯的選擇。

由於天澄閣是酒店附屬的酒樓,一走進大廳內也能給予一點酒店的氣派(相信是因為樓底夠高) 。酒樓本身位於酒店的二樓,在酒店正門左邊設有獨立電梯直達。如果包下整個大廳擺酒,可用酒樓的獨立電梯,而地下入口酒樓亦會放上新人相片的易拉架以供指示。喜歡玩野的朋友可將reception desk 放在電梯內 (會唔會真係有人咁做)。 整個大廳以金色作為主題,而台的backdrop約高二十尺,真係夠高可以玩跳陣床同空中飛人。但要注意一點就是天澄閣的backdrop十分之雞,絕對有需要找deco公司再做過。對美感有要求的朋友在找deco公司時要問清楚有沒有像天澄閣個台咁大的布。(真係唔係間間都有咁大塊)

由於是酒店附屬的酒樓,天澄閣的酒席絕對不平宜。見得下人的菜式約八千多一圍。而酒樓經理本身亦是古惑底,問了他很多問題都答"有得傾既...." 。老實說我和k也不太喜歡。而且k之前有出席過此處的婚宴,發覺服務生的態度奇差。如果不是個場夠靚,生意應該不會咁好。

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樓底夠晒高,地毯亦很乾淨

右手邊有一個小空間。太嘈的朋友可放這邊

從台位置看亦很有氣派

可以很玩野的台

一入門口有兩張梳化,其實幾靚。

17.2.11

搜場記


其實點樣先係一個理想婚宴場地?
  • 地點好
  • 樓底高
  • 裝修岩心水 (因人而異:大台、靚 Back Drop、追燈、長樓梯、燈效、直播系統.......)
  • 服務週到
  • 環境寬敞
  • 景色開揚
  • 好食
呢個場對於香港人可能太大

要數真係可以有排數,不過對於我地黎講,價錢同寬敞既環境係最重要,跟住先係睇裝修岩唔岩心水。至於地點就局限於港島西區至北角、中九龍至西九龍一帶。其實選擇話多唔多,話少唔少。不過最主要都係三大類別。
  1. 酒店
  2. 酒樓
  3. 會所
其實 s 本身沒有所謂,只要價錢 within budget 就可以。至於我就較喜歡酒店,原本一心諗住擺十多圍也不是很大負擔。不過有個師奶失驚無神話要八圍,去請一些十幾廿年黎我都未見過既親戚,真係眼都突埋。由於何家不嬲有條不成文既規定,就係邊個俾錢邊個話事,以為可以由我說了算。不過見阿媽咁堅持,最後由擺十幾圍變成擺廿幾圍,真係大失預算。由於現在是擺幾多圍就蝕幾多圍既年代,所以可選擇既婚宴場地大大減少,唯有同幾個心儀既靚場 say goodbye。以下係 filter 後既 target:
  1. 3-4 星酒店 (5-6星酒店,最平都 9-10k 一圍,還未計services charge 及酒水,買單除時12-13k,還未計佈置 etc。 out!)
  2. 酒樓 (尖沙咀、銅鑼灣等婚宴專門店價錢同 5-6星酒店相約,min charge 除時還比酒店多。還有酒樓要比較小心隱藏條款,例如椅套收幾多錢,席前酒水怎樣計算,免加一又要注意係主菜免加一定全部事項免加一,所有細節要十分留意。)
  3. 會所 (香港靚會所真係好多,場地特別,靚裝修,包羅萬有。)

一個皇室既婚禮係好多女人既夢想

至於要留意既事項有:

席前席後
  1. 入座前小食及飲品是否收費?是什麼? 幾多件?
  2. 自攜西餅或蛋糕是否收錢?
  3. 有冇送紅酒或烈酒?
  4. 有冇開瓶費?紅酒、烈酒分別幾多錢?
  5. 免開瓶費的話有冇 Quota?
  6. 酒水任飲幾時開始(最好5時左右) 酒水PLAN是否己包括加一?
  7. 最好開席後任飲酒水免費?
  8. 可否免加一及荼芥?免加一係所有野全免?
  9. 合時鮮果指咩生果?代訂要幾錢?
  10. 有否橙汁供應?是鮮橙汁定係OJ or果汁先生?啤酒,汽水是什麼牌子 ?
  11. 幾時開始service及結束時間 (最好5時左右)
  12. 如某些席數有十三人,件數的菜式(如蟹鉗)會否加碼,費用又會怎樣計?
  13. 轉菜加幾錢?蟹皇翅/海星斑/合桃露湯丸
  14. 如果唔食翅,可否轉其他花膠或燕窩?
  15. 食齋要加幾錢?
  16. 菜單幾時要confirm ?
  17. 縮圍最多可以縮幾多圍? 要否加錢? 儲幾耐?
  18. 圍數幾時要confirm ?
  19. 每圍有幾多位侍應serve我地? 額外增加人手費用多少? 有冇專人負責 PA?
  20. 可否用花炮? 要不要清潔費?
道具及其他
  1. 有冇回門乳豬?
  2. 有冇假蛋糕?
  3. 有冇蛋糕枱?
  4. 有冇油晝架?
  5. 有冇中式茶具?
  6. 有冇抽獎箱?
  7. 有冇咩Equipment : CCTV 直播,DVD, VCD, Karaoke ?
  8. 有冇追燈?
  9. 如果擺 Photo Corner/Candy Corner 有冇額外既枱?
  10. 有冇祝酒香檳?
  11. 有冇 reception desk?
  12. 當晚證婚既話,有冇戒指枕?
  13. 有冇羽毛筆?
  14. 基本佈置包包咩野?reception desk、每席佈置點樣、主家席點樣?鮮花定假花?Backdrop又點?有冇襟花送?送幾多個?
  15. Head table 同 guest table 枱布同餐巾既顏色,椅套顏色
  16. Backdrop 是否包CUT字 (即係貼係BACKDROP個d e.g. GARY & CHERRY ),如果自費要收$$ ?整套一般為$350
  17. 椅套是否免費?
  18. 麻雀擺位如何? 會否限制枱之數目?
  19. 有冇免費啤牌?
  20. 嘉賓提名冊size? 款色? 幾時要決定?
  21. 進埸音樂有沒有得揀?
  22. 之前一晚可否拿些東西來存放,eg 回禮小禮物,禮服,油畫,相簿個 d
  23. 散席後可否留低一些東西第2日才取回?
  24. 最遲幾時要交場?
  25. 會唔會 Serve 額外既食物比賓客?(例如有人無端端叫龍蝦伊麵,,咁點呢?)
  26. 要唔要 BB櫈?
  27. 可否預早幾日可以去試 Video, background music,仲可以睇下佢地既燈光?
  28. 有冇專車接送?幾多點開始有?有幾多架?
  29. 有冇泊車位?泊幾多架?可以泊幾耐?
  30. 酒店送乜房? 可否Upgrade?
  31. 蜜月客房幾時Check in?
  32. 免費租掛係邊間公司?
  33. 外租婚紗券係邊間婚紗鋪?
黎緊未搵場既朋友,有少少功夫可以預備。
  1. 圍數 - 最好問清楚 4 大長老要請幾多人。另外一定要有人名表,信口雌黃既圍數永遠唔準。
  2. 場地 - 老人家一家要酒樓?酒店可以嗎?會所又 ok 嗎?
  3. 地點 - 沙田馬場會唔會太遠?迪士尼擺又可以嗎?
  4. 4 大長老對無翅婚宴可以嗎?減廚餘婚宴 (6 度菜) 又 ok 嗎?
  5. 一定要麻將耍樂嗎?
  6. 一對新人對場地又有咩要求?豪裝/高樓底影相靚 D。酒店服務好D,又可以酒店出閣。酒樓食物好D。
  7. 最後 budget,你心目中可負擔既金錢又係幾多?記住要計埋酒水、茶芥、加一、椅套...etc.
建議可上各大 forum 收集一下資料,再到 wedding expo filter 一下好適既酒樓。就可以去安排睇埸啦!

搜場記 - 煌府、利寶閣@The ONE

煌府@The ONE - 在台上我覓理想
正所謂甲之鵝掌、乙之糖霜,近年 Hit 爆既煌府絕對唔係我地 sk 柸茶。當天抱住掃場既心態去見識一下四千萬裝修有幾誇。素知吳剛師父有份投資既煌府,裝修一 d 都唔馬虎,間間煌府都有唔同主題。因為唔師傅與娛樂圈中人熟落,酒樓裝修都有娛樂圈中人參與。所以煌府既裝修一向比較『誇』,務求令你/妳有舞台王者既感覺。

至於煌府@The ONE,不止有升降 Cat Walk 之外,仲有 360 度旋轉升降舞台,一定可以滿足表現慾強既你。其實個場亦有很多可取之處,樓底高、水晶吊燈、LED 大電視做 Backdrop、多種燈光設定,裝修以白色為主,場地開陽。除左地毯超污穢外,並無任何挑剔之處。不過要筵開三十席,才可享有旋轉舞台。席數較少,細廳那邊亦可一嘗 Cat Walk 知味。


大紫大紅點影相呢?

旋轉升降舞台岩晒愛 Show Off 既你


P.S. 當日睇場,有幸碰到吳師傅。如果大家知道吳師傅在那裡織髮,煩請告知。因為佢個假髮,真係太假啦!

利寶閣@The ONE
至於利寶閣就好 keep 到佢地一貫既 Style,都係中式裝修,以紅色燈效為主。由於與 s 也覺得唔岩心水,所以也沒有詳細研究。

k

16.2.11

搜場記 - 迎@The ONE

繼續搜場之旅。

之前有朋友在iSquare的利寶閣設宴,覺得裝修還可以。便於iSquare及The ONE進行洗樓大行動。

首先到步的是位於The ONE 20樓的迎。是稻香集團旗下的婚宴專門店(對又是那些by default裝修好晒,掛個名牌在backdrop就可以開工的酒樓)。

其實迎個場都不錯,不過有點太細(20圍左右是ok的,但它的max是27圍的確是太窄了),而且backdrop已經有,發揮空間沒有很多。不過以酒樓來說地毯算是不錯,樓底亦夠高,個場裝修亦可以,而且影相上鏡過真身(這是重點所在),落地玻璃可看到維港海影,還設有小露台可供煲煙之用(又未大到可以做證婚)。缺點就是個新娘房真的是超細囉,最多只可企兩條友。同埋伙計俾有幾個很西面,試問我又怎會放心交個場俾佢地。


在相片看來其實也幾靚,地毯和backdrop也很配。


後面可開門出去煲煙。


reception area 比較細。


入口處,比較窄。


順帶一提,迎的reception位置比較細,放得油畫架相信亦不夠位放相簿。所以位置如何處理真的要認真諗諗。

另外迎的酒席絕對不平宜,每圍由六千多至萬四不等。主要是食個裝修同個景。

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搜場記 - 馬會

場地方面,心水價錢在於比較好的酒樓(即不是很大龍鳳酒樓那隻)或酒店之間,位置則會選尖沙咀、金鐘及中上環一帶。主要是因為我嫁的是一個澳洲仔(註:澳門+長洲),大部份親友也會專程從海外(註:澳門+長洲)過來飲我們這一餐。首選是中上環一帶,近碼頭方便散席後歸家。但老老實實,我倆也不是大戶人家,就算豪,也沒有很多可以豪得起。千選萬選,最後選中了跑馬地賽馬會。

經電郵拿過package價格後,我們確實也能負擔得起。價錢約$8288一圍(已包酒水價)《編按:2012會再右 5-8%》。幸好我們認識一兩位馬會會員,只要該名會員肯簽單而酒席費用由該名會員馬會的信用咭扣數,加一便可括免。

馬會一共有A-F六個場地,而其中Hall F便是最大的一個ballroom。Hall F 中亦有兩個ballroom分別在於二樓及三樓。二樓可容納不多於20席人數,而三樓則不可多於22席(後來馬會同事有後補其實最多可放27席,不過麻雀區要分到其他樓層。)Hall F三樓算是馬會最大的ballroom,因其他Hall設宴不可多於18席。我們設宴約23席,當然是一殺便上Hall F 三樓啦。(也有上一上二樓,為了應酬一下馬會同事的熱心招待,真係辛苦晒)

一上三樓已覺得很grand。最重要的是地!毯!真!的!好!乾!淨!啊!!!証明這個場平時實在沒有很多人用,而清潔嬸嬸大概也不偷懶吧。大廳主要以金色為主題,樓底高而地方亦十分寬闊。最靚的就是大廳左邊是落地玻璃,可觀看馬場全景。

Hall F 3/F 大廳

Hall F 3/F 大廳 (從台位置望回來)

落半層可看到馬場全景,通常會是麻雀區,但圍數過多會變酒席位。


新娘房則位於上半層的位置,有兩個獨立洗手間。平常是VIP房,不過有婚宴便會在房內加上屏風以便新娘更衣。

大到無朋友的新娘房,可開三席。婚宴時會將所有餐卓收起,再加上梳化。

其實這個位置以價錢來說都可以是夫復何求了。不過再問之下原來跑馬地每年四月及十月均有賽事而賽程表在前一年的八月(即今年八月)才會公佈。而且馬會只接受18個月以內的booking,就算我們有興趣,亦不能即時落訂(當然也不會)。

順帶一提:馬會catering的那位initial為E.C的小姐真的好好好cute。雖然有一點MK look,亦不是做生意的。又無心機sell啦、又無表情啦、又不肯送野咁。但為左佢(個樣),可能我們最後會book馬會也說不定。

s

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k の補充

跑馬地馬會也提供戶外證婚場地,位於快活廂房露台。Min.Charge九萬,收費包含六十位人客的 Cocktail 及基本場地佈置。其實馬會各場地收費也很清晰,員工態度專業,場地整潔寬敞,馬場景色優美。絕對係五星酒店外既另一選擇。


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